Analisis de Superficies en Valencia | Ecoserra

En Ecoserra, verificamos la correcta desinfección de tus instalaciones y equipos mediante análisis con la mayor solvencia técnica.

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Tipos de análisis de superficies

😀🍽️🧴🛠️📦

En EcoSerra, realizamos análisis especializados para verificar la limpieza y desinfección de superficies en contacto con alimentos, cumpliendo con la normativa sanitaria y los planes APPCC. Nuestros estudios permiten detectar contaminaciones invisibles que pueden comprometer la seguridad alimentaria.

Análisis microbiológico de superficies en contacto con alimentos

Tomamos muestras en mesas de trabajo, utensilios, maquinaria y envases para detectar:

• 🦠 Recuento de microorganismos aerobios mesófilos
• 🧫 Enterobacterias totales
• 🍞 Mohos y levaduras
• 🧬 Escherichia coli
• 🧪 Listeria monocytogenes y Listeria spp
• 🔬 Salmonella spp
• ➕ Otros patógenos según necesidad

Control de alérgenos en superficies 🌱

Verificamos la ausencia de trazas de alérgenos para evitar contaminaciones cruzadas. Utilizamos métodos como:

• 🟦 Placas de contacto (Rodac)
• 📄 Laminocultivos
• 🧴 Hisopos estériles

Estos análisis son fundamentales para empresas que manipulan alimentos y deben garantizar la seguridad de sus productos frente a personas con alergias alimentarias.

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Beneficios del análisis de superficies

• 🔒 Confirma la eficacia del plan de limpieza
• 🧪 Previene intoxicaciones y problemas de salud pública
• 📑 Aporta evidencia objetiva ante inspecciones o reclamaciones
• 🤝 Refuerza la confianza del cliente y la trazabilidad del proceso

Cómo trabajamos

En EcoSerra, nos encargamos de todo el proceso:

1️⃣Recogida de información técnica para el muestreo

2️⃣Desplazamiento de nuestros técnicos a tus instalaciones

3️⃣Toma de muestras siguiendo protocolos internacionales

4️⃣Envío al laboratorio en menos de 24 horas, garantizando la cadena de custodia

5️⃣Procesamiento analítico con máxima fiabilidad

Agenda ya la recogida de muestras con nuestro equipo

Cuánto se tarda en obtener el resultado⏱️📅

Los resultados del análisis pueden estar disponibles a partir de las 48 horas desde la entrada de las muestras en laboratorio, dependiendo del tipo de parámetro analizado.